England
滑順綿密的經典英式配菜，簡單用馬鈴薯、牛奶與調味完成。
最後更新: 2026年10月23日
PREP
5
COOK
20
TOTAL
25m
4
0
返回
準備工作
✓
將馬鈴薯洗淨去皮，切成大小均勻的塊狀。
500 克 馬鈴薯
製作步驟
烹飪
1 ✓
湯鍋放入馬鈴薯塊並加入冷水，淹過馬鈴薯。
500 克 馬鈴薯
2 ✓
先加一小撮鹽。
3 ✓
大火煮滾後轉中火，繼續煮約 15～20 分鐘，直到用叉子能輕鬆地刺透馬鈴薯中心即可關火。
4 ✓
將馬鈴薯撈起並徹底瀝乾水分。
5 ✓
趁熱用叉子將馬鈴薯壓成細膩的泥狀。
6 ✓
將牛奶分 2～3 次慢慢倒入馬鈴薯泥中，輕輕攪拌均勻直到達到您喜歡的滑順度。
50 毫升 牛奶
上菜
7 ✓
最後加入鹽和黑胡椒調味，即可上桌。
1/2 茶匙 鹽1/4 茶匙 黑胡椒