留下2片葉子，其他的葉子加一點水破壁機絞碎香蘭葉。

過濾掉香蘭葉的渣只留下汁。

椰糖弄碎。

蛋打成蛋液。

小火倒入椰奶。

加入椰糖。

直到椰糖融化。

降溫至雞蛋不會凝固的溫度。

溫度可行了加入蛋液。

不停的攪拌。

加入香蘭汁。

把兩片香蘭葉打結後放入鍋內一起煮。

不停的攪拌直到變黏稠。

裝罐儲存。